食堂桌椅大多都是钢架设计，不过很多人可能并不清楚，这些钢架食堂桌的钢架材质其实并不一样，有不锈钢架和电镀金属架两种。那么，这两种食堂桌椅哪种比较好呢？
首先是不锈钢食堂桌椅需要强调的是，不锈钢并非永远不生锈，而且不锈钢并不是指一种金属，不锈钢指的是一类具有超强耐腐性钢材。不锈钢本身是一种合金，至于它的“不锈”性，则取决于钢中所含的合金元素。不过尽管不锈钢一般都具有很强的耐腐性，从而保持不锈，不过它依旧会随着时间的增长而逐渐生锈，而且生锈程度受到环境影响。所以不锈钢食堂桌椅需要经常擦拭，保持其表面干净、干燥，而如果采购的不锈钢食堂桌椅并不立即使用，储藏的时候需要特别注意，首先将食堂桌椅擦拭干净，然后放在一个干燥的环境里。需要切记的是，不锈钢食堂桌椅表层千万不能有腐蚀性物质残留。
接下来介绍电镀金属食堂桌椅，电镀就是利用电解原理用使金属或其它材料制件的表面附着一层金属膜的工艺从而起到防止金属氧化（如锈蚀），它就相当于为食堂桌椅架添加了一层保护层，这层保护层不仅能够提高食堂桌椅的防腐防锈性，还能够提高食堂桌椅的耐磨性、反光性，并且能够起到增加美观的作用。
指的一提的是在硬币的制造过程中会使用到电镀技术，严格来说，硬币本身就是一种电镀金属。从硬币表现出来的坚硬、耐磨、防锈特性可以大致看出电镀金属食堂桌椅的特点。尽管电镀金属食堂桌椅有着诸多优点，不过它也有一个缺点，那就是过于依赖外层的那层电镀层，一旦这层保护膜被损毁，哪怕只是一小点的话，食堂桌椅就会迅速的生锈、腐蚀。
综上所述，从材质的物理特性上来说，电镀金属食堂桌椅占据优势，不过单从防锈、防腐蚀性方面来说，不锈钢食堂桌椅更优。
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